ベーカリードゥークー https://pan-dooku.com 愛知県碧南市にあるパン屋 Mon, 06 Nov 2023 06:27:39 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 只今、お店をお休みしております https://pan-dooku.com/archives/2128 Mon, 06 Nov 2023 06:27:39 +0000 https://pan-dooku.com/?p=2128 現在、シェフ土屋のフランス修行中のため お店をお休みしております。 再開は12月中旬を予定しております。 ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。  

The post 只今、お店をお休みしております first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
現在、シェフ土屋のフランス修行中のため

お店をお休みしております。

再開は12月中旬を予定しております。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

The post 只今、お店をお休みしております first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
まるまるパン新発売 https://pan-dooku.com/archives/98 Thu, 13 Jun 2019 08:13:53 +0000 https://pan-dooku.com/?p=98 WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
まるまるパン新発売 https://pan-dooku.com/archives/97 Thu, 13 Jun 2019 08:13:53 +0000 https://pan-dooku.com/?p=97 WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
まるまるパン新発売 https://pan-dooku.com/archives/96 Thu, 13 Jun 2019 08:13:53 +0000 https://pan-dooku.com/?p=96 WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

The post まるまるパン新発売 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
4月12日 パンの記念日 https://pan-dooku.com/archives/99 Thu, 13 Jun 2019 08:13:30 +0000 https://pan-dooku.com/?p=99 「パンの歴史」のページに示したように、日本人ではじめて本格的にパン製造を行ったのは、伊豆韮山の代官であり、軍学者でもあった江川太郎左衛門です。 江川太郎左衛門の師に当たる高島秋帆の従者に、長崎のオランダ屋敷に料理方として...

The post 4月12日 パンの記念日 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>
「パンの歴史」のページに示したように、日本人ではじめて本格的にパン製造を行ったのは、伊豆韮山の代官であり、軍学者でもあった江川太郎左衛門です。

江川太郎左衛門の師に当たる高島秋帆の従者に、長崎のオランダ屋敷に料理方として勤め、製パン技術を覚えた作太郎という人がいました。そこで、作太郎を伊豆韮山の江川太郎左衛門宅に呼び寄せ、パン焼き窯を作り、1842年4月12日、記念すべき「兵糧パン」第1号が焼き上げられました。

この兵糧パンはまあまあの評判を得て、その後、大規模な製パン所で、大量のパンが作られるようになったのです。また、水戸や薩摩でも、同じようなパンが作られるようになりました。

4月12日が、いわば日本のパン発祥の日であることから「パンの記念日」とし、そして毎月12日を「パンの日」として全国のパン屋さんがより一層のサービスに努めることを、パン食普及協議会が1982年に定めました。

パンの日に限らず、パン食をいっそう普及させるために パン食普及協議会 が活動しています。

The post 4月12日 パンの記念日 first appeared on ベーカリードゥークー.

]]>